Nho Xanh Nam Phi

1. Giới thiệu
Nho xanh Nam Phi được trồng tại Cộng hòa Nam Phi bắt đầu từ năm 1910, tại đây khí hậu thuận lợi mùa động khô hanh, mùa hè nóng, cùng với hệ thống thủy lợi tốt đã tạo điều kiện cho nho phát triển đạt chất lượng và sản lượng tốt nhất.

2. Đặc điểm
Nho xanh Nam Phi có kích thước vừa phải, thịt nho chắc, vị nho giòn ngọt vừa phải, thanh thanh ở cổ họng. Nho không có hạt nên rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ.

3. Dinh dưỡng và sức khỏe
– Nho xanh không hạt chứa rất nhiều vitamin C, A, chất chống oxy hóa, sắt, canxi,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tạo lá chắn thép bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp,
– Trong nho có chất chống oxy hóa Restravol, vitamin C bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do, thúc đẩy sản xuất collagen tạo độ đàn hồi cho da, phòng chống bệnh tim mạch, ung thư rất hiệu quả,
– Nho có hàm lượng nước cao, chỉ số GI thấp nên rất phù hợp với những bệnh nhân tiểu đường.

4. Sử dụng và bảo quản
– Nho xanh Nam Phi cuống tươi, cành cứng nên trong quá trình vận chuyển cần chú ý nhẹ nhàng.
– Để nho tươi lâu bạn nên cho vào hộp nhựa kín hoặc túi nilong cất trong ngăn mát của tủ lạnh. Chỉ rửa nho trước khi ăn để giữ được độ tươi ngon.
– Nho có thể làm nước ép, sinh tố, salad hay nguyên liệu cho các món bánh ngọt hấp dẫn.